第22回全国納豆鑑評会「最優秀賞」受賞

第22回全国納豆鑑評会(平成29年2月)で『最優秀賞』を受賞した、小杉食品の力作です。北海道産の光黒(ひかりくろ)大豆を使用しています。光黒大豆はおいしいだけでなく、黒豆の中でも光沢がある美しい豆です。美しさと美味しさを兼ね備えたひとつうえの納豆です。素材の良さに加え、こくのあるにおいの少ないおいしい納豆にしあげました。納豆臭が少なく、糸引きも通常の納豆に比べると弱いので、納豆が苦手な方にも、お奨めできる納豆です。黒い食材はからだによいと言われていますが、黒豆もそのひとつです。納豆はもともとカラダにいい食品ですので、カラダにいいという面から考えても、ひとつうえの納豆と言えます。

豆の甘みが納豆になっても生きていますので、ご飯のおかずとしてはもちろん、お茶のおともとして、お酒のおつまみとして、または、はちみつや黒蜜などをかけていただきますと、お子様のおやつにもなります。

この納豆をつくるのには製法も普通の納豆とはひと味違います。黒豆の皮は繊細で破れてしまうため、機械での豆洗浄ができません。そのため丁寧に手洗いで洗浄して、その後の工程も皮が破けないようとても気を使いながら製造しています。

工場見学にて「日本の黒豆」をご試食していただく際には、多くの方が、『黒豆納豆っておいしい!』『おかわりしたい!』といわれるほどの盛況ぶりです。帰りには、お土産に購入していかれる方が多い大人気の商品です。「ひとつうえの納豆」として一度ご賞味ください。ギフト商品としてもおすすめです。

名　称

日本の黒豆

原料大豆産地

北海道産

製造地

三重県

内容量

40g×2パック

添付品

たれ、からし